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バラのジャム
今年の秋は、少しバラの選定を遅らせました・・
この寒い中、メアリーローズ、アイスバーグなどが咲いています。
先月の終わりごろに、2回ほどバラジャムを作りました。
バラ友と、紅茶の大好きなお友達からは、とっても好評です。
バラのジャム_d0151229_22302190.jpg
バラのジャム_d0151229_22314933.jpg

春一番と秋深くなったころのバラでないと、無農薬で育ててるので、虫が心配
年に何回かの楽しみです^^
バラのジャム_d0151229_2319011.jpg


先月の14日に、8月のディプロマ試験に合格されたUさんから、お招きをしていただきました。
Uさんは、おもてなしのプロ・・NATURAL DINING~ ナチュラル ダイニング~と言う、予約のなかなか取れない テーブルコーディネート&お手軽おもてなし料理教室をされてます。
そんな忙しい方なのに、私ひとり贅沢なひと時を設けていただいて本当にうれしい限りでした。
ついつい、お話がはずみ長居をしてしまいました・・・
バラのジャム_d0151229_232598.jpg
私がとった写真なので、あまりきれいに撮れてなんですが、了解をいただいたのでアップしました。
アフタヌーンティのおもてなし・・・本当にありがとうございました。
ホームページは、http://naturaru-dining.com/    
その時に、とっても素敵な食器・・生徒さんからも大好評だったとか・・・教えていただいて、お取りよせしました~
・・・で、バラジャムと、バラの花びらの入ったスコーン・・作ってみました~^^

バラのジャム_d0151229_2323124.jpg
少し写真の撮り方が悪かったのか、色がきれいに出てなくてとても残念・・・
お紅茶は、バラジャムを、すごく楽しみにしてくださってるお紅茶の大好きなお友達に戴いた物
アフタヌーン アット ザ パレス言う、お紅茶の先生お勧めだそうです。
とってもおいしいですよ~  とっても気に入ってます。
バラはなんと、手前がバロンジロードランです。今頃咲きました^^何年か前に今頃ピエールドゥロンサールが咲いて喜んでいたら先生に、黒点がすごかったね~・・・今回もそうでしょうか?でも、ちょっとうれしい~奥のは、大好きなフランシスディブリュイです。
by petit-roseraie | 2008-12-11 23:42 | バラの庭
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